6 Maret 2019

RESEP TUMIS PEPAYA MUDA

6 maret 2019

RESEP TUMIS PEPAYA MUDA

resep tumis pepaya muda

Hai kali ini mau nulis resep masakan tumis pepaya muda, simpel aja kok buatnya. Bahannya juga gampang dicari, bahkan pohon pepaya banyak tumbuh di pekarangan rumah, bahkan sering terbuang karena tidak dimakan.

Buah pepaya banyak sekali manfaatnya, terutama untuk melancarkan pencernaan karena seratnya yang lumayan tinggi. Namun tidak banyak orang yang memanfaatkan buah yang satu ini.

Kebanyakan hanya dikonsumsi begitu saja jika sudah matang, atau dibuat rujak buah jika masih setengah matang, terkadang suka bosan juga memakan buah ini begitu saja, karena buat sebagian orang pepaya yang sudah matang baunya agak kurang enak. Tapi manfaatnya baik untuk kesehatan terutama pencernaan.

Kebetulan dibelakang rumah ada satu batang pohon pepaya yang buahnya lumayan lebat. Dari pada bingung mau diapain karena suka bosen juga, lebih baik aku buat tumis pepaya muda aja deh. Yuk langsung aja di simak.

Baca   Menu Ikan Acar Kuning
Baca   Menu Lodeh Lengkap Dan Peyek udang
Baca   Resep Sayur Rebung Enak Dan Murah
Baca   Semur Ayam Alla Aku

Bahan-bahan :

- 1 buah pepaya muda ukuran sedang, dikupas kulitnya sampai bersih, lalu diserut atau diiris tipis-tipis sekali sebesar batang korek api.
Cuci dengan mencampur sedikit garam halus dan di aduk merata supaya getahnya berkurang.
Bilas dengan air yang mengalir sampai bersih dan tiriskan.
pepaya muda


Bumbu :

- 1 sendok teh lada hitam atau lada bubuk juga boleh

- Bawang merah 5 siung

- Bawang putih 2 siung

- garam secukupnya

- ebi atau udang kering 1 sendok makan

- minyak untuk menumis

- Air sekitar 3 gelas

- kecap manis secukupnya / sesuai selera
bumu tumis pepaya muda

Cara membuatnya :

Giling semua bumbu sampai halus, lalu tumis sebentar sampai bumbu harum, 
lalu masukkan pepaya muda yang sudah di serut tadi, aduk perlahan dan tambahkan dengan 3 gelas air tadi, masak hingga setengah matang, tambahkan kecap manis secukupnya atau sesuai selera, cicipi apakah rasanya sudah pas antara manis, gurih dan pedasnya lada tadi.

Masak hingga empuk dan matang sehingga agak sedikit berkurang kuahnya dan jika sudah matang sajikan di mangkuk dan taburi bawang goreng, rasanya mirip dengan mie goreng gitu cuman agak kretes-kretes.

Yups itu tadi menu praktis resep tumis pepaya muda buat makan siang kali ini.
Selamat mencoba.


Salam santun


6 komentar:

  1. Balasan
    1. Ba ha ha ada juga yang nongol... Pecah deh telor satu... Thx bang Ichal 😁🙏

      Hapus
    2. telurnya sekalian digoreng.

      Hapus
    3. Iyaaa sip baaang 😂😂

      Hapus
  2. Wah.. dulu saya suka bikin beginian.., tapi saya suka nya pepaya yg muda, sebagian orang ada juga yg suka pepaya mengkal atau setengah matang, karna ada manis2 nya

    BalasHapus
    Balasan
    1. Iya ini jg pepaya muda kok yg sedeng2 aja. Ukurannya
      Dari pada di pohon ngaggur sayang dibuang... Yah di. Masak aja deh 😀😀

      Hapus